¿Qué incluir y qué evitar en una dieta equilibrada?
En la medicina integrativa, la nutrición no solo es combustible: es una herramienta terapéutica poderosa. Una alimentación adecuada puede reducir la inflamación, mejorar tu energía, apoyar tus defensas y equilibrar tu estado emocional.
🍎 Nutrición: la base del bienestar
Todo lo que comes influye directamente en tu salud celular, tu microbiota intestinal, tus hormonas y tu sistema inmunológico. Por eso, una dieta saludable y antiinflamatoria es uno de los pilares fundamentales en cualquier tratamiento integrativo.
✅ Alimentos que sanan (y debes incluir)
- Verduras de todos los colores: ricas en antioxidantes y fibra.
- Grasas buenas: como el aceite de oliva extra virgen, palta y semillas.
- Proteínas limpias: pescado azul, legumbres, huevos de buena calidad.
- Alimentos fermentados: kéfir, chucrut, kombucha (apoyan la microbiota).
- Especias medicinales: cúrcuma, jengibre, canela, romero.
👉 Todos ellos ayudan a reducir la inflamación, mejorar la digestión y fortalecer el sistema inmune.
❌ Alimentos que conviene evitar o reducir
- Ultraprocesados (galletas, snacks, cereales refinados).
- Azúcares añadidos y harinas blancas.
- Aceites refinados (girasol, maíz, soya industrial).
- Exceso de lácteos y embutidos.
- Alcohol en exceso.
👉 Estos alimentos suelen generar inflamación crónica, desequilibrio intestinal y fatiga metabólica.
👩⚕️ El rol clave del nutricionista integrativo
Trabajar con una o un nutricionista especializado en salud integrativa permite personalizar la alimentación según tus necesidades, historial clínico, objetivos y estilo de vida.
No se trata de contar calorías, sino de nutrir tu salud desde la raíz.
🌿 Conclusión
La comida puede ser tu mejor medicina o tu mayor carga. Incluir alimentos que sanan es una forma diaria, práctica y accesible de cuidar tu cuerpo y prevenir enfermedades. Empieza por lo simple: más natural, menos procesado, más consciente.
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